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| DEJEUNERS
OU DINERS ENTRE AMIS, EN FAMILLE, EN GROUPE Au retour d'une randonnée ou simplement pour le plaisir. Une carte pleine de saveurs, des produits locaux, de saison cuisinés avec un soupçon de fantaisie. On aime surprendre, faire partager des recettes revisitées, des vins généreux à déguster au coin de la cheminée, en terrasse. |
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vr
pot de viandes (4 viandes macérées cuites en terrine) gratin dauphinois petits choux chocolat-caramel et fruits de saison pot de viandes (4 viandes macogaspacho de légumes et |
ETE 2010 Chaque menu est servi avec un apéritif et une mise en bouche (le vin aux épices du refuge ou un kir) une bouteille de vin pour trois une tisane ou un café. prévoir un seul menu par groupe. 60 places. On peut ajouter des fromages secs locaux, un fromage blanc, des mises en bouche, un gâteau pâtissier. |
saveur et sens 35 € tartelette de polenta aux tomates confites et pousses de salades selle d'agneau au fromage blanc et à la menthe feuilleté de légumes rôtis verrine forêt noire |
Pour une soirée, un événement, un apéritif, une dégustation de vins, nous consulter. |
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| tous les jours sur la table du refuge | ||
des ravioles à la crème, gratin des ravioles aux épinards des assiettes gourmandes un plat du jour les tartes aux myrtilles, aux framboises et d'autres surprises d'été |
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